13冊目「快感回路」

 

セックス、ドラッグ、アルコール、高カロリー食、ギャンブルから、痛み、エクササイズ、慈善行為、神秘体験にいたるまで―誰もが他人事とは思えない、数々のエピソードや実験の知見を交えながら、「快感」とそのダークサイドである「依存」のしくみを解明。最新科学でここまでわかった、なぜ私たちはあれにハマるのか!?

 

1体験目「81」

予約困難な劇場型レストラン

要町で人気を博したイノベーティブレストランが西麻布に移転。スペインの三ツ星レストランで、世界一予約が取れないと称された「エル・ブリ」のオーナー フェラン・アドリア氏のもとで修業した、永島健志シェフの先進的な料理をお楽しみ頂ける。

シェフズテーブルは健在で、劇場のような空間の中、一体感を感じることができる。料理に合わせるドリンクも完全ペアリングであり、マリアージュも体験できる。

特別な日のお食事にご利用頂けるお店である。